Rundvlees, een combinatie van specerijen en vakmanschap volgens het befaamde recept van Soeboer
€ 3,30
Daging smoor
Gestoofd rundvlees, de saus is rijk van smaak en heeft een licht zoete en hartige smaak
€ 13,50
Daging rendang
Langzaam gestoofd rundvlees in een kruidige kokossaus met een licht pittige ondertoon
€ 13,50
Babi ketjap
Gestoofd varkensvlees, zacht en sappig met een zoete en hartige smaak
€ 11,85
Sambal goreng daging
Rundvlees gebakken en gestoofd, de saus heeft een pittige ondertoon met een licht zoete smaak door de kokosmelk en tamarinde
€ 13,50
Kipgerechten
Ajam rudjak
4 stuks kippenvlees langzaam gesudderd tot het mals en sappig is en volledig doordrenkt met de smaak van de hartige saus van tamarinde, palmsuiker en kruiden
€ 15,50
Ajam bali
4 stuks gestoofde kip bereid in een geurige, pittige saus op basis van Balinese kruiden en specerijen, voltooid met kokosmelk en tamarinde voor een rijke en romige textuur
€ 15,50
Ajam ketjap
4 stuks gesmoord kippenvlees in een licht pittige saus
€ 15,50
Ajam pedis
4 stuks gesmoord kippenvlees in een pittige saus
€ 15,50
Ajam peteh ketjap
4 stuks gesmoord kippenvlees in een licht pittige saus van o.a. petehbonen, dit voegt een unieke ietwat bittere smaak toe die perfect samengaat met de ketjapsaus
€ 15,50
Ajam cashew
Malse stukjes kippenvlees met knapperige cashewnoten deze voegen een extra crunch toe aan dit gerecht en gaan goed samen met de pittige en zoete smaken van de saus
€ 17,95
Visgerechten
Ikan bali
Gebakken makreel in een kruidige saus van onder andere rode pepers, knoflook, ui, gember en trassi, de saus heeft een pittige en kruidige smaak.
€ 14,35
Groente gerechten
Vegetarisch
Sambal goreng boontjes
Gestoofde sperzieboontjes in een pittige, aromatische saus op basis van sambal en kokosmelk
€ 9,55
Sayur lodeh
Gestoofde groente als sperzieboontjes, wortel, bamboe in een romige kokossaus met o.a. kerrie, de rode pepers en peteh boontjes geven de saus een pittig karakter
€ 9,55
Tumis taugé
Knapperige taugé gewokt met pittige huisgemaakte sambal van chilipepers, tomaten en ketjap manis
€ 9,00
Orak arik
Indonesisch roerbak gerecht, geliefd vanwege smaakvolle combinatie van roerei met groenten en de kruidige smaken van de lichtzoete saus
€ 9,00
Terong blado
Gebakken aubergine, de zachte structuur van de aubergine is een ideale match met de pittige aromatische saus
€ 10,75
Sambal goreng tahu
Krokant gebakken tofu gewokt met een pittige, huisgemaakte sambal van chilipepers, tomaten en ketjap manis
€ 10,20
S.G. tahu tempeh blado peteh
Krokant gebakken tofu gewokt met een pittige, huisgemaakte sambal van chilipepers, tomaten petehbonen en ketjap manis
€ 10,75
Gado gado
Indonesische salade, een smaakvolle combinatie van ei met knapperige groenten als kool en taugé, gecombineerd met een hartige en licht pittige pindasaus
€ 10,75
Tahu telor
Klassiek Indonesisch gerecht dat bestaat uit een gebakken omelet gemaakt van ei en tofu met daar bovenop een hartige zoete saus
€ 14,35
Ei, soep en diversen
Sambal goreng telor
Hardgekookte eieren in een kruidige saus van sambal, kokosmelk en diverse kruiden, dit gerecht heeft een aromatische smaak met een mildpittige ondertoon
€ 1,50
Telor blado
Gebakken gekookte ei in een saus van rode peper, knoflook en verschillende kruiden, een krachtige en smaakvolle smaak die zowel hartig als pittig is
€ 1,50
Kroepoek
3 stuks. Dit bekendste Indonesische bijgerecht, gemaakt van tapiocameel en garnalen behoeft vast geen nadere toelichting
€ 3,55
Emping
Emping is een vegetarisch kroepoekje gemaakt van het vruchtje van de Indonesische gnetum gnemon boom met een verrassende licht bittere smaak
€ 4,20
Satésaus
Saus op basis van gemalen pinda's op smaak gebracht met palmsuiker, ketjap en specerijen
€ 3,00
Rudjak manis
Salade van gesneden tropische vruchten, zowel lichtzuur als zoet en is met een heerlijke boemboe en rietsuiker op smaak gebracht
€ 6,50
Soto ajam
Indonesische kippensoep die rijk is aan smaak en kruiden, staat bekend om zijn hartige smaak en aromatische geur
€ 4,75
Zoete snacks
Spekkoek
Zoete en gelaagde cake met specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel in dunne lagen gebakken en gestapeld tot een rijke en smaakvolle cake
€ 2,50
Hartige snacks
Pangsit
5 stuks. Gefrituurd gevuld deeghapje met een vulling bestaande uit kipgehakt, groenten en kruiden
